Rouge ÉCLAIRÉ
Cabernet sauvignon et merlot en fonction du millésime
Cabernet franc et petit verdot : 10% maximum
Appellation Vin de France
14°
17,00€
Le rouge éclairé
Le rosé « gastronomique » et comme l’indique son nom à l’origine – claret : vin rouge léger – un vin atypique issu d’une sélection parcellaire, avec macération pelliculaire, fermentation et élevage en barriques de 3 ans, avec bâtonnage sur lies pour éviter tout sulfitage. Très fruité sur la jeunesse – 5 à 8 ans de garde.
