Cuvée SOCRATE

Millésime 2011.

2000 bouteilles
20 % cabernet sauvignon
20 % cabernet franc
20 % merlot
20 % merlot à queue rouge
20 % petit verdot

Appellation Graves
13°

95,00

Cuvée Socrate – AOC Graves

Sélection drastique des baies de raisins naturels (5 cépages), égrenées légèrement, foulées à la main et entonnées directement en barriques neuves ouvertes – pigeage léger, manipulation par gravitation, élevage de 20 à 24 mois pour donner naissance à un vin délicat et pur.

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